Meesterschapswedstrijd 26-27 september – Féerie Florale – Alden Biesen
Op 26 en 27 september nam Sören Van Laer samen met 11 andere floristen deel aan de eerste Meesterschapswedstrijd voor Floristen in België, een initiatief van David Clarinval, Vice-eersteminister en minister van Middenstand, Zelfstandigen, KMO’s en Landbouw. Eerder werden ook al de Eerste Fotograaf van België, Eerste Kok, Eerste Kaasmeester, Eerste “Maître d’hôtel”, Eerste Barista en Eerste Beenhouwer van België bekroond.
Nu was het dus de beurt aan de floristen. “Ik ben bijzonder verheugd dat er een nieuwe meesterschapswedstrijd wordt georganiseerd. Het is bijzonder belangrijk de aandacht te vestigen op deze wedstrijden en hun winnaars, aangezien zij een prachtig voorbeeld zijn van de Belgische knowhow. Ik kan het alleen maar toejuichen dat de Eerste Meesterflorist van België aan deze lijst is toegevoegd. “, legt minister Clarinval uit.
Gedurende twee dagen creëerden de kandidaten 3 grote florale installaties, die ze voor een gedeelte in hun atelier mochten voorbereiden. Daar bovenop kregen ze nog 2 verrassingsopdrachten die ze zonder voorbereiding ter plaatse moesten maken. Op die manier konden de kandidaten hun bloemistenvaardigheden, productkennis, handigheid en creativiteit tonen.
De jury die de winnaars beoordeelde was samengesteld uit vakgenoten, praktijkopleiders, een afgevaardigde van de minister en een vertegenwoordiger van de Hoge Raad voor de Zelfstandigen en de KMO en zij kozen Sören Van Laer uit als ‘Beste Florist van België’.
Fier op Atelier Sören Van Laer en werken aan de toekomst voor de floristiek en voor onze klanten
“Het is een hele eer om als eerste de titel van Eerste Florist van België’ te mogen dragen. Deze titel is een echte bekroning van ons vak als florist. Om een goed florist te zijn moet je niet alleen de florale technieken beheersen, je moet ook creatief zijn, goed kunnen organiseren en plannen en zakelijk talent hebben. Samen met mijn partner Aymeric Chaouche en gesteund door het team van Atelier Sören Van Laer hebben wij hard gewerkt om deze titel te behalen. Ik ben fier en trots op mijn team. Samen zullen we er verder voor gaan om voor onze klanten de beste florist van België te zijn en om België op vlak van bloemsierkunst op de kaart te zetten. Wij engageren ons bovendien om jong talent te stimuleren om vakflorist te worden door het ondersteunen van WorldSkills België.”, adus Sören Van Laer
